• Интернет,  подкасты,  работа,  семья

    Яйцо пашот и незаписанный подкаст…

    Позавчера ходили в Тейсти пообедать с женой, старшим и младшим сыновьями (средний и так гулял с друзьями) и понравился мне салат с яйцом пашот… вот и решил сегодня попробовать в домашних условиях, почитал Интернет, купил свежих яиц и тёртый итальянский сыр (какой-то отличный от пармезана, так как не было последнего в нужной мне упаковке)… взяли листья салата, вымыли-посушили в центрифуге сушилке, которую подарила тёща не помню на какой праздник, но девайс прикольный), пожарили булочки с чесноком на сухарики на кукурузном масле, параллельно сварили яйца пашот, оказалось очень просто и всё получается, правда последнее яйцо забыли в сотейнике, так что оно переварилось, но всё равно вкуснее обычного варианта почему-то… салат перемешали…

  • Интернет,  работа

    Немного инсайда…

    Сегодня было совещание по новым тарифам и бонусам к дню рождения компании (25-го мая нам исполнится 17 лет), совещание было непростым, но все ключевые вопросы мы решили и черновик уже разослан внутри компании сегодня, так что в понедельник надо их оформить и окончательно согласовать со всеми заинтересованными службами, так как вечером вторника я и начальник службы эксплуатации сети (по сути «главный инженер») уезжаем на очередную конференцию КРОС, так что надо успеть запустить все процессы (дать ЦУ и Ещё Более Ценные Указания — ЕБ…ЦУ) до нашего отъезда…  сразу скажу, что меня не порадовало — на совещание были приглашены руководители как абонентского отдела, так и службы поддержки, однако, они отказались, хотя и…

  • отдых,  семья

    Про кулинарию…

    Как-то в последнее время я всё больше уделяю внимаю тому, что и как я ем… в детстве и отрочестве я, например, ненавидел рыбу во всех проявлениях, а сейчас наоборот по ней прикалываюсь, зачастую в тех самых формах, которые раньше ненавидел… потом я долгое время ел всё подряд, т.е. вовсе не обращал внимание на еду и то как её готовят, главное, что сыт и нет изжоги (в молодости и изжоги-то не бывало, даже в армии от чёрного хлеба не всегда она была),  потом сам экспериментировал с кухней, жарил стейки, делал «гуяшь», как это принято в Венгрии, где я неоднократно бывал, а сейчас вот, видимо от частых посещений ресторанов у меня начала…